诺亚舟国际幼教：【育儿知识】孩子体内缺它，会越来越笨，再不看就晚了！

　　据资料显示我国儿童约有60%都存在缺锌状况。正处于成长发育期的孩子，锌摄入量不足，会直接影响到身体及智力发育。

　　那么孩子为什么会缺锌？缺锌有哪些症状？又该如何补充呢？今天诺亚舟国际幼教就为妈妈们普及下相关知识吧！
　
　　缺锌的原因有哪些

　　饮食不均衡，摄入量不足

　　相较肉，蛋奶等动物性食物来说，谷类等植物性食物含锌量较少，故素食者易缺锌。孕妈妈与乳母需锌亦较多，如摄入不足，可致母亲与胎儿缺锌；全胃肠道外营养如果没有加锌或者加锌不足，可致严重缺锌；感染、发热时，锌需要量增加；食欲下降，入量减少，易致缺锌。

　　吸收不良

　　各种原因所致腹泻，皆可减少锌的吸收，尤以慢性腹泻，如吸收不良综合征，脂肪泻，膆腺囊性纤维性变等。谷类食物中含植酸盐与粗纤维多，妨碍锌的吸收。同时，如果平时经常吃精细食物，也将消耗锌元素。

　　锌丢失过多

　　反复失血、溶血、外伤、烧伤皆可使大量锌随体液丢失；肝硬变、慢性尿毒症等因低白蛋白血症所致高锌尿症，一些药物如长期应用金属螯合剂（如青霉胺等）及反复静脉滴注谷近酸盐，与锌结合自尿排出，皆可致锌缺乏。

　　遗传缺陷

　　如肠病性肢端皮炎为一种少见的常染色体隐性遗传病，因小肠吸收锌的机能缺陷，致体内含锌量减少，血浆（清）锌，红细胞锌，肌肉锌发锌及尿锌等皆降低，有肢端皮肤损害，顽固性腹泻，秃发及生长发育障碍，免疫力降低而易患感染。


　　哪些症状提示孩子缺锌

　　◆食欲减退、挑食、厌食、拒食，大点的孩子还是还会表示没有饥饿感。

　　◆异食癖，爱乱吃奇奇怪怪的东西，比如咬指甲、啃玩具、吃头发、纸屑、泥土等等。

　　◆生长发育迟缓，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤。

　　◆免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染。

　　◆多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

　　◆皮肤毛发异常：皮肤易感染化脓，宝宝身上易长湿疹、皮疹、疱疹；头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑，指甲出现白斑，手指长倒刺，烫伤创面不易愈合等。

　　◆免疫功能异常：出现外伤时，伤口不容易愈合，容易患皮炎、顽固性湿疹等，口腔溃疡反复发作。

　　

　　如何给宝宝补锌

　　在给宝宝补锌前，不能光看症状，要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个血锌化验，听从医生的诊断。

　　补锌可不能乱补！对于不缺锌的人来说，额外补充锌有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害，导致记忆力下降。

　　此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。

　　而且专家建议，缺锌不严重时，药补不如食补。那么，到底怎么补才正确呢？

　　宝宝年龄来补锌

　　中国营养学会推荐锌的日需量为：

　　初生—6个月婴儿3毫克；

　　7-12个月婴儿5毫克；

　　1-3岁幼儿10毫克；

　　孕妈妈20毫克；

　　乳母20毫克；

　　正常成人10-15毫克。

　　婴儿补锌靠母乳

　　母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。

　　断奶后，辅加富锌食品

　　如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定：

　　动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；

　　而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。

　　宝宝添加辅食后，可以开始添加容易吸收的富锌辅食：

　　瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

　　儿童补锌靠均衡膳食

　　5岁以上的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会缺锌的。

　　平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”，长期应用。

　　药物补锌慎而又慎

　　很多妈妈会选择药物给宝宝补锌，觉得见效快。

　　但是这里必须提醒妈妈们，必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝宝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。

　　一般用药限定时间，不可超过2—4个月，复查正常后应及时停药。

　　锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。

　　注意：

　　为了有利于吸收，口服锌剂最好在饭前1至2小时。服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血，可使锌缺乏改善更快。

　　
　　补锌和补钙是否可同时进行

　　专家指出，补锌要根据孩子的具体情况而定。一般来说，只要不偏食，且日常饮食营养均衡，孩子一般不需要额外补锌。

　　但对于生长发育快的婴幼儿，钙、铁、锌的需要量增加，于是很多家长图方便把钙锌放在一起补。然而钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者“竞争”，互相受到制约。因此，这两种微量元素最好分开补。

　　在补锌时，除了要和钙制剂分开外，也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”，白天补锌，晚上补钙，吸收效果更好。

　　

　　夏季出汗多，要适当补锌

　　人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。

　　儿童在生长发育过程中，对锌的需求量比较大，大量出汗会使锌丢失过多，尤其是夏天。多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。

　　10岁以下的儿童，世界卫生组织建议每天应摄入1毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。多汗的儿童，可增加一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等。

　　

　　补充含锌丰富的食物

　　母乳是很好的补锌食物

　　母乳中含有促进婴儿生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌。人工喂养的孩子则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。

　　适量摄入含锌丰富的食物

　　含锌最高的食物为贝类，如牡蛎、生蚝、扇贝、花蛤等；接着是肉类，如牛肉、羊肉、猪瘦肉等；此外，蛋黄、花生、胡萝卜中也都含有丰富的锌。

　　动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌；绿色蔬菜也含有丰富的锌，其中芹菜含锌量较丰富。

　　食物过度加工，会使锌遭受破坏

　　烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。食物中的铁、钙、磷、铜等成分容易在高温烹煮而被破坏。